Hortobágyi Palacsinta, Makanan yang Berasal Dari Hungaria

Menyantap sajian atau hidangan yang lezat dan menarik tentunya diinginkan dan juga didambakan oleh setiap orang saat sebelum beraktifitas, atau saat di waktu waktu luang, dan juga saat berkumpul bersama orang orang terdekat. Ada banyak sekali pilihan sajian atau hidangan yang bisa anda sajikan di rumah anda untuk anda konsumsi atau untuk disajikan kepada kerabat dan teman teman atau keluarga anda. Indonesia terkenal sekali dengan masakan atau hidangannya yang sangat beragam dan juga sangat bervariasi, mulai dari yang berbahan dasar daging, sayuran, umbi umbian, buah, dan sebagainya. Namun, tidak ada salahnya jika sewaktu waktu kita menyajikan atau menyantap santapan yang berasal dari luar atau bukan berasal dari Indonesia. Hal tersebut adalah untuk memberikan pengalaman pada diri kita mengenai masakan masakan yang pernah kita cicipi dan juga untuk mengetahui kuliner dari negara lain yang mungkin bisa kita sukai.

Salah satunya adalah hidangan yang satu ini, yaitu yang disebut dengan Hortobágyi Palacsinta. Mungkin dengan menyebutkan namanya agak sulit. Namun, jika dilihat dari tampilannya, makanan ini terlihat cukup simpel dan sederhana, yaitu terlihat seperti risoles isi daging bagi masyarakat Indonesia. Hortobagyi palacsinta ini adalah makanan asal Hungaria yang cukup terkenal. Anda bisa menyajikan hortobagyi palacsinta buatan anda sendiri di rumah anda saat akhir pekan atau saat sedang berkumpul dengan orang orang kesayangan untuk disajikan dan untuk dihidangkan kepada mereka. Bagaimana cara membuat hortobagyi palacsinta ini? Berikut ini adalah resep hortobagyi palacsinta yang bahan bahan dan bumbu bumbunya terbilang mudah untuk didapatkan, selain itu, juga cara membuatnya pun tidak sulit jika diikuti dengan benar step step nya. Silahkan mencoba dan semoga berhasil.

Bahan Isi Hortobagyi Palacsinta :

• 400 gram ayam giling
• 1 buah bawang bombay, iris kasar
• 1 sdt garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak kotak kecil
• 1 buah tomat, buang biji, dipotong kotak kotak kecil
• 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
• 100 ml sour cream
• 100 ml air

Bahan Saus Hortobágyi Palacsinta :

• 225 ml kaldu ayam
• 375 ml sour cream
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan paprika bubuk
• 1 sendok makan maizena

Cara membuat hortobágyi palacsinta :

1. Pancake, campur tepung terigu, garam, dan gula. Tuang campuran susu, telur, dan minyak sambil diaduk hingga licin. Tuang soda. Aduk rata. Saring. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan antilengket diameter 15 cm. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika, tomat, dan dan sour cream. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan paprika bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.
3. Ambil selembar pancake. Oleskan  isi. Gulung dan lipat ke dalam masing-masing ujungnya.
4. Saus, rebus semua bahan sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang di atas pancake. Gulung.

Related:

download fb kotak